有人对自制零食的做法感到不解(自制零食的做法很简单)。让小英说说自制零食的做法。
1.准备食材:花生100克,白芝麻30克,咸烘糕100克,白糖220克。
2.花生和芝麻提前炒熟,花生炒熟去壳。用现成的直接做比较省时快捷。
3.将咸烘培蛋糕放入搅拌机中打碎。不到一分钟它们就完全坏掉了。
4.煮熟的花生也放入搅拌机中粉碎备用。
5.将碾碎的熟花、咸烘糕、白芝麻混合,搅拌均匀。
6.锅中加入白糖,中小火融化。千万不要搅拌它,它会变沙的。
7.用小火把糖煮成焦糖色,关火。
8、3分钟左右,记得要小火,火大了容易烧锅。
9.关火后立即将混合好的花生芝麻混合物倒入其中。
10.搅拌均匀,让糖浆和碎花生、芝麻完全粘在一起。可以开小火,防止糖浆冷却凝固。
11.翻炒后立即倒入模具压制。
12.然后趁热切块,密封保存。
这就是我想说的。希望小英的内容能帮助你了解更多。