还有一些人对酱鸡怎么做怎么吃很疑惑(酱鸡怎么做怎么吃很简单)。让小西来说说怎么做豆瓣酱鸡吧。
1.材料:土鸡一只(净重约750克)、普宁豆瓣酱50克、去皮五花肉100克、汤1碗、姜1片、葱1把。
2.选择散养的土鸡，请师傅帮忙清洗鸡，去除鸡的头、颈、屁股、翅尖，洗净沥干水分。
3.准备普宁豆瓣酱。
4.切碎它。
5.五花肉洗净，切块。
6.准备1碗汤。
7.生姜洗净，切片。
8.洗洋葱。
9.将剁碎的豆瓣酱和汤汁均匀地涂抹在鸡的全身，包括鸡的腹部。
10.把姜片和葱塞进涂了豆瓣酱的鸡肚子里。
1.准备一个砂锅，把五花肉放进去，铺在砂锅底部。
12.将已经处理好的鸡肉放入砂锅中，叠放在五花肉上。
13.把汤倒在锅边上。
14.盖上盖子，用湿厨房纸封住盖子边缘。先用大火煮开，再用小火煮15分钟。
15.关火后，让砂锅冷却，然后取出鸡肉，去掉姜和葱。
16.吃的时候用手撕鸡肉，把鸡骨头藏在底下，鸡丝放在上面。
这是全文的结尾。希望小希的内容可以帮助你了解更多。
