还有少数人不知道糖醋蒜能不能加高度白酒。那就让小真说说高度白酒糖醋蒜的含量吧。
1.腌制糖醋蒜时，不建议加入高度白酒，可能会导致糖醋蒜腌制不成功。一般来说，糖醋蒜可以加一些白酒，但是不要加太多，会影响糖醋蒜本身的口感。
2.在腌制糖醋蒜之前，你需要去除大蒜的粗糙表皮，只留下里面的嫩层。然后准备一个空盆，里面多加点水，把蒜泡在里面两个小时左右，然后把蒜拿出来放在阳台上晾两个小时。
3.把糖醋蒜需要的坛子拿出来，放一些白酒在里面，摇匀后，把坛子整体消毒，然后清洗干净，放在阳台上晾干，这样糖醋蒜就可以保存更久。
4.将干蒜放入罐子中，然后倒入一些醋、糖和盐，然后用筷子轻轻搅拌，使调料混合均匀。
5.这里需要注意的是，卤汁水要比蒜多，否则很可能卤汁味道不均匀。这些都准备好之后，把罐子封好，放在阴凉的地方晾干。等一会儿就可以吃了。
这是全文的结尾。希望小真的内容能帮助你了解更多。
