有些人不知道如何保存剥好的虾(如何保鲜)。然后小松讲他的剥好的虾怎么存放。
1.将600克鲜虾皮放入容器中，加入11.25克食用粉、4.5克味精、3.75克精盐、15克蛋白质和3.75克生粉，用手捞匀。30分钟后，加入37.5克清油至顶部，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
2.将600克干鲜虾放入容器中，加入2个蛋清和5克精盐，用竹筷子单向搅拌，加入5克味精和50克湿淀粉，拌匀，静置2-3小时。当虾膨胀时，加入25克清油，加盖，用保鲜膜盖好，放入冷冻室保存。
3、一定要拿一个盒子，里面放一些水，把虾冷冻起来，吃的时候再把冰融化，这样才能保持虾的鲜嫩口感。新鲜的虾应尽快食用。如果需要保存，一般会放在冰箱的冰柜里。但是要注意解冻的方法。
仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。
