少数人不知道如何腌制和品尝杭椒。那就让小丽来说说杭椒怎么腌制和品尝吧。
1.材料:杭椒1kg，姜20g，盐1两，红酒和酱油1两，糖和味精少许。
2.把买来的辣椒泡在水盆里(10分钟左右)，然后去掉辣椒柄，再用手轻轻把辣椒洗干净，捞出来倒空。
3.杭椒上的水晾干后，稍微晾干(即杭椒上没有水)，将杭椒切成5mm的小而短的片。
4.姜块洗净后，擦干或擦干上面的水，再切成姜丝。
5.将切好的杭椒放入小锅内，姜丝放入小锅内，再撒上盐、糖、味精。
6.然后量取杯中的红酒(约半杯)和酱油(约半杯)，倒入盛有杭椒的小盆中。
7.然后用干净的筷子搅拌小盆里的辣椒。腌制4小时后，可以再搅拌一下。腌制一天后，放在干净的瓶子里放在冰箱里，随身携带。
这就是本文的全部内容。希望小丽的内容能帮助你了解更多。
