关于自制饼干的简易方法(不加黄油自制饼干的简易方法),不是每个人都知道的。让陈晓谈谈自制饼干的简单方法。
1.准备黄油65g,低筋面粉100g,牛奶25g,糖粉25g,细糖15g。
2.提前把黄油变软,直到手指可以轻松戳到为止。加入糖粉和细砂糖。
3.用打蛋器搅拌黄油和糖几次,中速启动打蛋器,直到蓬松发白。
4.牛奶分三次加入黄油中,每次打匀后再加入下一次。
5.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成粘性面团。
6.将八齿滚边口装入滚边袋中,放在杯子上。
7.放入面糊,用刮刀推在一起,在烤盘里顺时针方向挤出曲奇图案,完成整齐。
8.烤箱预热到165度,烤25分钟。
9.烤盘放在中层,烤到饼干表面上色,再烤。
10.移到烤网上晾凉后味道更好。
这就是我想说的。我希望陈骁的内容能帮助你了解更多。
