还有少数人不知道发酵酵母太多会不会让你变酸(发酵酵母粉会让你变酸)。接下来，让小月谈谈过多的发酵酵母是否会使你变酸。
1.可能是酸的，因为放了太多的酵母，可能会导致面团发酵过度，产生更多的乳酸等产物，使酸味更重。面团做的馒头、包子吃起来酸酸的，也可能是老面粉做的。老面条里有很多酵母，可以用来发酵面团。老面条在保存过程中也有乳酸菌存在，稍微久一点就会出现特有的酸味。
2.缩短面团发酵时间:和面时，如果酵母过多，应缩短面团发酵的时间，以免面团发酵过度。
3.增加面粉:可以增加一些面粉，这样平均下来，酵母的发酵会减弱。
仅此而已。我希望小月的内容能帮助你了解更多。
