有人对上海传统早餐(上海传统早餐店)感到不解。接下来，让符晓谈谈上海的传统早餐。
1.浸泡大米
泡饭比较简单。一般都是用前一天晚上剩下的米饭。用开水冲泡后，可以直接食用，也可以水煮。泡饭的配菜有很多种，比如腌瓜、腐乳、黄螺、皮蛋、咸鸭蛋、榨菜等。无论你用什么拌咸饭，都可以享用。
说到上海的传统早餐，首先想到的就是四大金刚:大饼、油条、米饭、豆浆。在老上海的脑海里，小时候家里人会咬一口铝锅，去巷子里打豆浆。一袋油条，一锅豆浆，就是全家人的早餐。
2、馅饼
周四早上大金刚第一名是馅饼。大饼有甜有咸，看个人喜好。一般来说，早餐摊卖的大饼是圆的，甜的，长的是咸的。
3.油条
上海正宗的油条是不用明矾，用一点小苏打做的。油条不仅可以单吃，还可以完美搭配大饼蘸酱油，是泡饭的好配菜...总之，油条是上海早餐的万能。
4.熟饭团
汤圆是用白糯米或血糯米做的，有甜有咸。甜汤圆里面是油条和白糖。肉松、卤蛋、脆皮油条、榨菜、肉酱等。可以加到咸饭团里。一个汤圆又长又圆，一个能填饱肚子，让人精神饱满。
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