有几个人不知道蒸莲藕丸子的做法。然后小光讲述了蒸莲藕丸子的做法。
1.原料:猪肉、莲藕、葱、姜、蒜、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、胡椒面、酱油、玉米淀粉。
2.我买了一块新鲜的前腿肉。肉要稍微薄一点，反复清洗。
3.将莲藕去皮，切成小方块。
4.将洋葱、生姜和大蒜切成小方块。
5.将肉切成小块，放入料理机中。
6.但是莲藕和葱，姜，蒜把它和肉拌在一起。喂料机。多打他几次，把他打得很细。
7.开始调味。加入所有的香料。这道菜味道清淡，所以调料要清淡。
8.朝一个方向搅拌。用一点玉米淀粉就很容易成型。
9.做成大小合适的球。在沸水中蒸十分钟。
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