金针羊肉卷的做法(金针羊肉卷的做法和配料)有几个人不知道。让萧乾谈谈金针羊肉卷的做法。
1.材料:羊肉片100克、金针菇200克、香菜1根。
2.辅料:大葱2克，盐1茶匙，干辣椒3克，料酒1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，孜然1茶匙。
3.切掉金针菇的根。
4.用沸水煮。
5.取出沥干的水备用。
6.羊肉卷准备好了。
7.大葱切成葱花，干红辣椒切成段，香菜切成长段。
8.锅中放少许油，爆香葱花和干红辣椒。
9.把羊肉卷翻炒一会儿。
10.至于羊肉，加入料酒和蚝油翻炒。
1.加入煮好的金针菇翻炒均匀。
12.加入少许糖、盐、孜然粉调味。
13.最后撒上香菜。
14、翻炒均匀。
仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。
