反式脂肪是什么意思(反式脂肪是什么意思？)，少数人不理解。让肖飞谈谈反式脂肪的含义。
1.反式脂肪又称反式脂肪酸和反式脂肪酸，是不饱和脂肪酸(单不饱和或多不饱和)。
2.与饮食中其他可以摄入的脂肪不同，反式脂肪对健康无益，也不是人体需要的营养物质。吃反式脂肪会增加冠心病的风险，因为它会升高“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，降低“好”的高密度脂蛋白胆固醇。世界各地的健康管理机构建议，应尽量减少反式脂肪的摄入；一般来说，与纯天然植物油相比，部分氢化植物油对健康的风险更大。
这就是我想说的。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。
