还有一些人对青岛的茄汁大虾做法感到不解。让小倩说说青岛番茄酱大虾的做法。
1.准备材料:海虾、盐、生粉、蒜、料酒、番茄酱、盐、糖等。
2.从市场上买大虾，洗干净，剪去前面的须和尖，用牙签把虾背上的虾线挑出来，收起来备用。
3.将大蒜拍一下，切成蒜末。
4.在盛有大虾的碗中加入料酒、盐、蒜粉、生粉，搅拌均匀，然后腌制20分钟。
5.油烧至八成热时，将腌制好的大虾放入，不断翻炒，变色后出锅。
6.再次添加机油。当七成热时，加入蒜末，炒香，然后倒入番茄酱，糖和盐，制成美味的酱汁。
7.把大虾重新倒入酱汁中，翻炒均匀，然后一盘茄汁大虾就可以上桌了！
这是全文的结尾。希望小倩的内容能帮助你了解更多。
