还有少数人不知道太热花生油的存放方法。那就让小青说说太热花生油的储存方法吧。
1.在储存容器上,尽量使用陶瓷材质的小口径容器来储存花生油,不透明的深色玻璃制品也是不错的选择。不要使用金属瓶或塑料瓶。这是因为塑料中的金属分子和塑化剂会加速食用油的酸败变质,导致黄曲霉毒素超标。
2.在摆放位置上,纯花生油应尽量存放在阴凉、避光、干燥、低温的地方,避免阳光中的紫外线和红外线成分氧化花生油中的油脂,产生有害物质。
3.储存过程中,储存温度最好保持在10-15摄氏度,一般不超过25摄氏度。如果担心食用油变质,可以添加花椒、茴香、肉桂、丁香、维生素C等抗氧化剂。从而延缓食用油的氧化和变质。同时要注意,食用油不能掺水,也可以选择将热油按照40比1的比例加入花生油中,以吸收油中的水分,延长其储存时间。
这就是我想说的。希望小青的内容能帮助你了解更多。