有些人很好奇茄子炖粉条的配方。让小杉说说《炖茄子粉条大全》的内容。
1.茄子炖粉丝
材料:茄子、粉条、大蒜、洋葱3-5瓣、胡椒粉少许、酱油15-20粒、香油少许、3-5ml。
练习:
第一步:准备食材。
第二步:茄子可以切片，也可以切片，看个人喜好。将面条浸泡在热水中十分钟。
第三步:热锅放油，锅中放入葱、蒜、辣椒翻炒。
第四步:放入茄子翻炒(放一些之前剩下的香肠。还可以加点五花肉，更香。用洋葱和大蒜炒五花肉。)
第五步:加入酱油，翻炒，然后淋水至茄子不盖，倒入之前泡好的粉条，翻炒几下盖锅，水差不多干了就停火。
第六步:加入鸡精、盐、香油搅拌。
第七步:从锅里拿出来。因为水多一点，煮的时间长，导致有些茄子被煮了。卖的差一点，但是味道还不错。米饭不要太香。
2、茄子炖粉条
材料:茄子配3根粉丝。
辅料:大料、粗盐2粒、葱花适量、味精少许。
练习:
第一步:茄子去皮，掰成小块；
第二步:锅里放油，炒葱花和大料；
第三步:加入茄子；
第四步:加汤炖；
第五步:炖5分钟，加入粉条；
第六步炖，加入精盐和味精调味，关火；
第七步:简单又好吃。
3、茄子炖粉条
材料:圆茄子400克粉丝200克猪肉75克
辅料:葱10g姜5g八角2粒水400ml
调料:酱油15毫升，盐4克，花生油25毫升
步骤:
第一步:用温水浸泡粉丝。
第二步:将圆茄子洗净，切成滚刀片。
第三步:将猪肉切成宽片。
第四步:热锅加热油，炒锅加入少许葱姜末。
第五步:放入猪肉，炒至出油。
第六步:加入圆茄子翻炒。
第七步:翻炒至茄子变软。
第八步:加入酱油，八角，水，剩余的葱和姜，用清水搅拌均匀，煮沸。
第九步:用中火焖5分钟。
第十步:加入软粉丝，搅拌均匀。
第十一步:盖上锅盖焖10分钟，然后关火。
第十二步:上菜，一道美味的茄子炖粉条就做好了。
这是全文的结尾。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。
