还有少数人不知道绿茶怎么炒(绿茶怎么炒才香)。让小胡说说绿茶怎么炒。
1、洗锅，大火火锅；因为茶叶需要烘焙，量大，所以最好选择柴火灶。把锅洗干净，生火加热。
2.将绿茶翻炒，倒入采摘的茶叶，用竹筷子反复翻动，直至茶叶变软。这时候就需要大火了。
3、装入簸箕中；取出炒软的茶叶，放在簸箕里。茶叶端上来后，洗壶。
4、搓(搓茶)；趁热抹茶，用手反复搓，就像揉面一样。把手泡在冷水里，就不怕烫了。当茶叶揉成一团，感觉茶叶凉了，就把揉好的茶叶摊开。这一次，搓茶结束了。
5.重新油炸，反复揉搓；把揉好的茶叶放在热锅里翻炒。同样，用筷子来回翻动，直到茶叶充分受热，再放上去揉搓。把炒揉的过程重复5遍，才能做出好茶。
6、烘干干燥；反复炒揉五次后，将最后一次揉过的茶叶放入热锅中来回翻动五到十分钟。接近干燥时，停止转动，以免折断。最后熄灭明火，用炉子里的余烬烤干。
这是全文的结尾。希望小虎的内容可以帮助你了解更多。
