猪肚汤做法(苦藠猪肚汤做法)

有些人对五花汤(苦五花汤)的做法感到不解。那么，小七，给我讲讲猪肚汤的做法吧。

1.材料:五花肉300克，莲子100克，料酒2杯，姜2片，盐，鸡精，葱花。

2.五花肉洗净，用开水焯一下，切成两指宽的块。

3.将五花肉、莲子、姜片放入锅中加水。

4.汤汁煮沸后，加入2杯料酒，改小火，继续煨(如果用的是煨锅，煨10分钟，然后将内锅放入外锅，盖上锅盖，煨)。

5、1小时左右，五花肉熟烂，加盐，鸡精，撒上葱花。

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