有些人不知道樱桃酒的家常菜酿造法(樱桃酒家常菜酿造小贴士)。所以小真,给我讲讲樱桃酒的家常菜酿造方法。
1.材料:樱桃2公斤,糖1公斤,低度白酒4公斤。
2.准备新鲜的樱桃,挑出不好的。
3.将樱桃洗净、沥干、去核和去蒂。
4.将去核的樱桃肉放入广口玻璃瓶中(瓶子提前煮沸消毒),一层樱桃,一层糖。
5.放好后,左右摇几下。过了半天,会有一些果汁流出来。
6.慢慢注入低度白酒,直到充满樱桃肉。樱桃肉的颜色会一天天逐渐变淡,果酒也会越来越红。
7.放置一周或20天左右饮用,冰镇效果更佳。
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