还有少数人不懂乌木(乌木怎么做)。那就让小玉来说说做乌梅的步骤吧。
1.采摘5月份就要成熟的青果(青梅)，40℃左右烘烤。当李子烤到六成时，上下翻动，使其均匀干燥。一般需要2-3天几夜，直到果肉呈褐色、起皱。烤好后再炖2-3天，直到变黑。
2.乌梅呈扁圆形或不规则球形，直径1.5-3cm，表面棕黑色至黑黑色，有皱纹，凹凸不平。果实一端有明显凹陷，即果梗脱落的地方。果肉柔软，风味奇特，口感极酸。内核坚硬，棕黄色，内含淡黄色内核，形状和气味看起来像杏仁。最好是又大又粗又小又软又酸的。
这就是我想说的。希望小宇的内容能帮助你了解更多。
