有些人不知道怎么把鲜笋做的好吃又简单(怎么把鲜笋做的好吃又简单)。下面就让小提说说如何把鲜笋做的好吃又简单。
1.材料:竹笋400克，盐4克，白糖4克，香油10毫升，热炒卢希安10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。
2.将竹笋去皮，用手捏紧，用刀将底部较老的竹笋切掉。
3.竹笋用刀切开后，切成3厘米长的段，洗净控水。
4.将锅里的水烧开，放入竹笋焯半小时左右。食用前用开水焯一下，去除竹笋中的草酸。
5.取出竹笋，用冷水浸泡。每4小时换水，浸泡一天。这个操作可以去除竹笋的涩味。
6.将竹笋放入盘中，加入盐、糖、醋、辣椒油、香油和热炒的仙露，拌匀。
7.装盘食用，鲜美，鲜脆可口。
仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。
