积酸菜不臭不烂方法(积酸菜不烂的方法)

不是每个人都知道酸菜不臭不烂的方法(酸菜不烂的方法)。接下来让小品说说积累酸菜的方法。

1.可以先把新买的白菜放在通风处晾干3~5天,去掉白菜的水分,然后把白菜的根部剪掉,把发黄的白菜叶全部扔掉。最后把白菜放在酸菜缸里腌制,加些盐等材料,再装满水密封。一个月左右就可以吃了。这种方法可以持续很长时间。

2.酸菜味道很好,但前提是要腌制。腌制酸菜的时候,需要买一些白菜,晾几天,直到白菜的水分干了,再把烂叶去掉。不要觉得浪费了,发黄或者烂的白菜叶,即使腌制了也会腐烂,也会影响腌制的进程。

3.最好准备一个稍微大一点的泡菜坛,一米高左右。在放白菜之前,一定要保证泡菜坛子是干净的,不能有任何污垢和油污,否则泡菜很容易腐烂。

4.最好多积累一点酸菜,这样整个冬天都可以吃。一般腌制酸菜的配料都很简单。加点盐、醋等。,然后装满水。积累酸菜时,注意将酸菜缸放在阴凉通风处。温度不能太高也不能太低,这样才能保证温度正常。

这是全文的结尾。希望素描的内容能帮助你了解更多。

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