有些人对梅干菜蒸排骨的做法(梅干菜蒸排骨小技巧)感到不解。让小光谈谈梅干菜蒸排骨的做法。
1.准备材料。排骨，梅干菜，蒜，生抽，料酒，糖，盐。
2.排骨剁碎，洗净，备用。开水焯一下，排骨焯一下，去掉血沫和杂质。
3.梅干菜用清水浸泡半天，洗几次去除泥沙，撕小块备用。
4.锅里放少量油，放一勺蒜末入锅炒香，然后把锅里的排骨炒香，加入少许料酒去腥。
5.加入少量酱油翻炒均匀。和梅干菜一起翻炒，加少许盐和少许糖。
6.翻炒均匀后出锅。把排骨和梅干菜一起放在一个大碗里。
7.上屉蒸1小时，待排骨酥烂。
这是全文的结尾。我希望小光的内容能帮助你了解更多。
