砂锅煲仔饭的做法(广式砂锅煲仔饭的做法)不是每个人都知道的。接下来让小文说说砂锅煲仔饭的做法。
1.材料:3杯米饭，2根香肠，半块培根，1个鸡蛋，3个青菜。
2.辅料:蚝油适量，酱油适量，糖适量。
3.提前将大米浸泡在水中1-2小时，让大米充分吸收水分。
4.砂锅里放少量玉米油。
5.盖上黑音乐砂锅，大火烧开转中火煮。
6.利用这段时间准备好其他所有材料(如果担心来不及，可以提前准备)。
7.将香肠切成小块备用。
8.大火烧开后，转小火。
9.过了几分钟，我看到米汤已经干了，出现了小洞。
10.依次放入香肠和培根后，中间放一个鸡蛋，小火炖几分钟。
11.将油菜洗净放入锅中煮至断，取出备用。
12.将蚝油酱油和糖混合备用。
13.最后把青菜放好，淋上刚做好的酱，再焖一分钟。
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