腊肉干撕白菜的做法还有少数人不知道。然后让小爷说说干锅腊肉撕白菜的做法。
1.材料:腊肉80g、白菜1棵、胡椒粉少许、糖2茶匙、酱油2茶匙、姜2片、干辣椒2个、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、色拉油适量、蚝油1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒜瓣2个。
2.用手将白菜撕成小块，浇上水后将腊肉切成薄片。
3.准备酱料:将生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉搅拌均匀。
4.在油锅里炒过辣椒后，捞出辣椒粒。
5.然后放入姜末和蒜末炒香，再放入干红辣椒。
6.将腊肉片翻炒，加入一些料酒。
7.将准备好的酱汁倒入其中。
8.倒入白菜丝翻炒。
9.翻炒至6、7成熟后出锅。
仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。
