有些人不知道红烧牛筋的做法。然后萧蔷会讲红烧牛筋的做法。
1.材料:牛筋(500克)。
2.辅料:陈皮(5g)。
3.调料:盐(3g)、味精(2g)、白糖(4g)、花椒(2g)、大蒜(4g)、生姜(4g)、大葱(5g)、酱油(4g)、料酒(3g)、香油(3g)、淀粉(豌豆)
4.牛筋洗净，用水煮至软烂，捞起切成小块。
5.热锅放适量油，放入蒜(剁碎)泥、姜(剁碎)粉、豆瓣酱、牛筋至香，煮米酒，加汤、八角、盐、糖、陈皮、味精、老抽，盖上锅盖，小火炖30分钟，捞出八角、陈皮，撒胡椒面，用湿淀粉10分钟。
仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。
