有些人不知道如何自制西冷牛排(自制西冷牛排小贴士)。那就让小燕来说说自制西冷牛排的做法吧。
1.牛排上保鲜膜，然后用擀面杖之类的东西敲打牛排，把筋弄断，这样煎的时候就不会回缩了。
2.将两边断了筋的牛排抹上黄油，备用。
3.把锅加热。锅热后，将两面均匀涂上黄油的牛腩沥干入锅，大火煎两分钟，共四分钟。
4.一边撒点盐和黑胡椒，再炒两分钟，表面挤点柠檬汁。
5.然后另一边放点黑胡椒和盐，再炒两分钟。
6.煎完牛排，用锅里剩下的油把菜煎到出现横条，然后摆盘。
这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
