还有少数人不知道生板栗怎么做才好吃。让小舒来说说怎么把生板栗做的好吃。
1.把买来的栗子洗干净后，用剪刀剪一个洞。孔的长度至少为1厘米长，2毫米深；2将切好的板栗用清水浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；
2.将海盐倒入干净的锅中，倒入栗子，中火慢慢加热；为了栗子受热均匀，用铲子翻炒；
3.继续翻炒，会看到盐粒包裹在栗子上。别急，继续炒；
4.几分钟后，你会看到栗子的嘴有点张开。加快翻炒，让之前粘在壳上的盐粒慢慢分离；
5、这时候撒一勺糖，加翻炒的速度，不然锅底容易糊；
6.加入糖后，盐会开始变粘，颜色逐渐变深，糖开始焦；这个味道出来，就跟街边栗子摊的味道一样。这时候就要快速翻炒，从锅底插入铲子，保证焦糖不粘锅底。
7.等到栗子口大开，盐不再发粘，颜色呈深褐色，关火，盖上盖子焖5分钟，待栗子内部完全熟透，再捞起过筛即可食用。
仅此而已。希望小舒的内容能帮助你了解更多。
