还有一些人对于炖排骨有什么好吃的(炖排骨有什么好吃又有营养的食谱)很困惑。让小舒给我们讲讲炖排骨放什么菜？
1.可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等蔬菜。
2.莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。排骨汤可以健脾开胃。最好使用陶瓷或不锈钢器皿，避免使用铁锅，尽量不要用铁刀切莲藕，以免其氧化发黑。
3、海带，含有褐藻胶、褐藻酸等物质，有助于降低血压和血脂，用排骨煲汤有助于减少人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁、钙等。
4.冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖分转化为脂肪，非常适合做排骨汤。最好服用冬瓜汤的皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健作用。
5.山药富含维生素、氨基酸和矿物质，具有增强人体免疫力、益心安神等保健功效。山药适合和肉一起煲汤，既能让肉汤营养翻倍，又有利于肉汤营养的吸收。
仅此而已。希望小舒的内容能帮助你了解更多。
