有些人很好奇正确的家庭酿酒方法(简单的家庭酿酒方法)。接下来，让萧蔷谈谈在家酿酒的正确方法。
1.用剪刀把选好的葡萄剪开，注意保留梗，这样清洗的时候细菌就不会进入，葡萄酒就健康了。
2.把切好的葡萄泡在清水里，抓几把淀粉和面粉，搓干净。淀粉和面粉能有效去除葡萄表面的浮灰。
3.将洗好的葡萄放在阴凉通风处，晾干水分。
4.准备一个用热水消毒的玻璃容器。将葡萄压碎放在容器底部一层，上面放一层冰糖。将一层葡萄和一层冰糖以5:1的比例放入容器的三分之二处(不要填满，发酵时会胀气)。
5.用保鲜膜封住嘴，再用牙签扎一些小眼睛。在阴凉处发酵。
6.当葡萄漂浮时，每天早晚上下搅动，否则会变坏。
7.30天后我们会用纱布过滤，把残渣全部过滤掉，然后发酵20天再喝。如果酒需要长时间存放，建议放在橡木桶中，装满，不要进入空气中，防止氧化酸败。
仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。
