有些人对如何保鲜沙参(如何长期保鲜沙参)感到困惑。下面就让小秀来说说如何保存新鲜的沙参。
1.新鲜的沙参晒干后可以存放在阴凉处。在上述情况下，干燥的沙参也可以存放在冰箱中。
2.如果家庭常用的中药材不能在短时间内用完，应采用密封、冷藏、干燥等适当的保存方法。
3.中药材应保持干燥，湿度应低于9%。一般都是中药材加工。如果湿度过高，加工后的药材会变得潮湿松软，影响有效成分。
4.当温度在20-25摄氏度，相对湿度在75%以上，中药材含水量超过15%时，微生物尤其是霉菌最容易滋生。但当温度在16-35摄氏度，相对湿度在60%以上，中药材含水量超过11%时，则有利于昆虫的生长，也就是说，容易导致或加速虫害。一般来说，中药材在储存过程中的最佳湿度在9%以下。中药材的最佳储存温度为2-8℃。再好保存的中草药，随着时间的推移，药效也会减弱。而且功效的丧失程度与保存的温度和湿度密切相关。
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