有些人不知道爆浆的车轮饼(油炸车轮饼)的做法。让小木谈谈爆浆的车轮饼的做法。
1.材料:松饼粉180克、鸡蛋1个、水280毫升、杏仁茶200毫升、玉米粉15克、蜂蜜红豆100克、抹茶粉1/2茶匙、玉米粉15克、低脂牛奶200毫升、巧克力糖6颗。
2.蛋糕面糊:将松饼粉、鸡蛋和水放入锅中，搅拌均匀，静置半小时。
3.杏仁红豆馅:在玉米粉中加入杏仁茶，拌匀。小火煮开，关火。倒入蜂蜜红豆，拌匀。
4.抹茶馅:用少许热水打开抹茶粉，加入牛奶和玉米粉，搅拌均匀，小火煮沸后关火(烤的时候巧克力糖可以再用)。
5.杏仁红豆轮饼:轮饼机预热后，倒入面糊约为蛋糕模具高度的1/3。当面糊表面出现气泡时，用小棍将面糊向四周拧开，将适量馅料倒入饼的一半。饼做好以后，把没有馅的饼翻炒一下，盖上馅压一下。
6.抹茶巧克力轮糕:轮糕机预热后，倒入面糊约为蛋糕模具高度的1/3。当面糊表面出现气泡时，用小棍将面糊向四周拧开，在一半蛋糕上倒适量抹茶馅，然后加入巧克力糖。饼做好以后，把没有馅料的饼搅起来，盖在有馅料的饼上压制。
仅此而已。我希望小木的内容能帮助你了解更多。
