有些人很好奇立秋吃什么炖肉(还有立秋吃什么炖肉)。让小赞来说说立秋吃什么炖肉吧。
1.炖鸭子
其实鸭肉也是一种非常滋补的食物。如果秋天吃鸭肉，也很滋补。对一些体质较弱的人也有好处。此外，如果我们在立秋时想去干燥，鸭肉也将帮助我们摆脱烦躁。因此，在初秋吃鸭肉对你的健康还是很有好处的。鸭肉的烹饪方法有很多种，其中炖鸭肉其实是最能保留鸭肉营养的方法，对我们的健康非常有益。此外，炖鸭肉简单美味，非常适合在初秋食用。
2.炖茄子
茄子，我国民间有个说法，长夏种茄子，立秋吃茄子。立秋是茄子成熟的好季节，也是我们吃茄子的好时候。在立秋节气期间，吃茄子可以帮助我们降低内热，除秋燥。而且秋茄有独特的香味，口感细腻，所以秋茄比普通茄子好吃。一般我们炒茄子，也可以炖。
3.炖青豆
当我们在立秋的时候，我们也应该吃一些对脾胃有益的食物，比如绿豆。炎热的夏季刚刚过去，立秋时节人们的脾胃普遍较弱，此时要注意调理脾胃，多吃清热利湿、健脾的食物。青豆是非常好的选择。当然，我们也可以吃牛肉、山楂、栗子和山药等。当然，绿豆炖着吃也不错。
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