还有少数人不知道甜酒是怎么做的(汤圆和甜酒是怎么做的)。让小莲来说说怎么做甜酒吧。
1.材料:鸡蛋一个，甜酒两勺，年糕一个，红糖一勺。
2.烹饪方法:准备一个干净的锅。锅里一定没有油。锅中加入适量的水，但不要太多，因为加入甜酒和鸡蛋后，这就是甜酒汤。汤多了就不好吃了。
3.首先，把锅里的水烧开。煮的过程中可以往锅里加入红糖。水烧开后，往锅里加入一个鸡蛋和年糕。想要荷包蛋的朋友可以直接把鸡蛋放入开水中。如果他们想要蛋花汤，可以把鸡蛋放在碗里用筷子搅拌，然后倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，这样就做成了蛋花汤。
4.舀两勺甜酒，倒入锅中。甜酒在锅中的停留时间不宜过长。否则煮出来的甜酒会有酸味，只需要煮1~2分钟，我们营养美味方便的甜酒蛋就做好了。
仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
