有些人不知道猪肉大葱包子的做法。接下来，让小真来说说猪肉大葱包子的做法。
1.材料:大葱200克，猪肉馅500克，小麦粉500克，酵母粉1/2茶匙，小苏打1茶匙，盐1/2茶匙，姜1片，生抽1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，香油1/2茶匙，花椒粉1茶匙，水适量。
2.辣椒在热水中浸泡后，让它冷却到室温。在肉馅中加入辣椒水，不仅可以去除腥味，还可以使馅料更加鲜嫩。
3.在面粉中加入酵母和少许盐和糖，加入温水制成光滑的面团，盖上盖子醒发。
4、葱姜切末待用。
5.准备好馅料，辣椒水，排骨汤。通常炖排骨或者鸡肉的时候，都是上一碗高汤，用汤代替水做馅。包子很好吃。
6.将高汤和花椒水分次加入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。一次不要加太多，等肉馅充分吸收汤汁后再加。
7.将盐、鸡精和胡椒加入打好的肉馅中，与酱油和姜末混合均匀。这个时候不要放葱花。如果提前放的太早，很容易闻到臭洋葱的味道。
8.拉开面团可以看到均匀分布的孔洞，说明面团已经做好了。
9.将面团揉匀，排出里面的气体，揉成条状，切成大小相等的丸子，中间左右擀成薄片。
10.包之前，把洋葱放入饺子馅中，倒入香油，然后与肉馅混合均匀。
11.笼屉上油，把包好的包子放上去，再醒15分钟。
12.水烧开后，放入叫醒的包子，大火蒸20分钟。
13.水烧开后，放入叫醒的包子，蒸20分钟。
14.不要急着打开包子的盖子，焖5分钟。
仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。
