有些人不知道娃娃鱼怎么吃(火锅怎么吃)。接下来,让肖骁谈谈如何吃小鱼。
1.娃娃鱼的吃法:娃娃鱼可以红烧。
2.材料:娃娃鱼1斤,泡椒3个,泡姜2个,冰糖2个,胡椒粉适量,芹菜3根,咸菜适量,豆瓣1大勺,姜1根,蒜2根。
3.大蒜切块,生姜切碎,芹菜洗净,切成长段。
4.娃娃鱼洗净换刀,加入姜片、白胡椒粉、料酒腌制20分钟,咸菜切丝。
5.锅里烧热油,放入蒜、姜、花椒,翻炒出香味。
6.炒咸菜发出香味,再炒一会让香味散一会。
7.然后加入一汤匙豆瓣菜,炒出红油。
8.加入开水和冰糖,大火煮10分钟,汤汁入味。
9.煮好后加入鱼耗段,用锅铲背面轻轻压在汤底下,用中火盖上,煮8分钟。
10.加入芹菜节、盐、鸡精调味,煮两分钟至芹菜断。
这是全文的结尾。希望小内容能帮助你了解更多。