有些人不知道什么是八大菜系(什么是八大菜系)。让小源谈谈八大菜系之首。
1.鲁菜是中国八大菜系之首，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。
2.源于山东省淄博市博山区齐鲁风味的鲁菜，是中国四大传统菜系(也称八大菜系)中唯一自封的菜系(与淮扬、川菜、粤菜等颇具影响力的菜系相比)。历史最悠久，技法最丰富，难度最高，技艺最好，为八大菜系之首。
3.经典菜品有一级豆腐、葱爆海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油煎双脆、油扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、酱爆鱼片、温酱桂鱼片、蛤蜊炒鱿鱼卷、清汤银耳、木排。
仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。
