还有少数人不知道怎么炖鲫鱼好吃又简单(怎么炖鲫鱼好吃又简单又常见的做法)。那就让小艺说说怎么炖鲫鱼好吃又简单。
1.1鲫鱼、腐竹、香菇、盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜、醋、糖。
2.鲫鱼洗干净，鱼背上几刀方便品尝。鱼籽要留在鱼泡里，一起炖在鱼汤里才好吃。
3.新鲜香菇用清水浸泡半小时，泡去沉淀物，清洗干净，避免龋齿。
4.至少提前两个小时泡腐竹。如果是在冬天，可以在前一天晚上用冷水泡一下。
5.锅中倒入适量的油，烧至六七成热。加入沥干的鲫鱼油，炸熟。煎好的鱼一面变成金黄色，然后翻过来煎。
6.鱼两面都煎成金黄色。加入花椒、姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。
7.加入一大汤碗热水，烧开，水要一次性给，这样鱼汤才能浓郁。
8.加入两勺盐，两勺料酒，一勺酱油，一勺醋，一勺白糖，三勺酱油。大火烧开，再炖10分钟。加入准备好的蘑菇。
9.加入泡好的腐竹，大火煮开小火炖5分钟，然后放入锅中食用。
这是全文的结尾。希望小易的内容能帮助你了解更多。
