刺身是什么东西(刺身是什么东西?)

什么是生鱼片(什么是生鱼片？)，也有人对此感到困惑。让小文说说什么是生鱼片。

1.生鱼片的意思是:将新鲜的生鱼或贝类切成薄片，然后蘸上调料直接食用的一道菜。生鱼片又称刺身，是日本料理的一种。其实刺身起源于中国古代的周朝，后来由于淡水鱼中寄生虫太多而逐渐消失。

2.生鱼片是日本料理中最清淡的一种，它的主要配菜是青菜、海藻、萝卜等。

这是全文的结尾。希望小文的内容能帮助你了解更多。