有人不解咖喱是什么味道(原来的咖喱是什么味道)。让肖佳谈谈咖喱的味道。
1.微辣，回味甘甜，微苦。
2.从咖喱的状态来看，一般可以分为两类:酱咖喱和粉咖喱。这种调味品主要由辣椒、花椒、肉桂、茴香、茴香、八角、丁香、砂仁、砂仁、草果、甘草、白芥子、香菜、香茅、干葱、大蒜、胡椒、生姜、藏红花、姜黄等制成。
3.酱咖喱是用20多种香料、白糖、味精、白醋等调料，经过加工研磨，再用花生油、精盐熬制而成。根据加减法的变化，它里面的各种配料可以衍生出许多不同的咖喱品种。其配方和香型的风味变化因地而异。但它多由各种香料粉组成，是一种多元复合香料。
这就是我想说的。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。
