有些人对如何做出最好吃的牛腩(如何做出最好吃的番茄牛腩)感到困惑。所以,小鹰,告诉我怎么做最好的牛腩。
1.材料:牛腩2斤,葱1根,姜蒜花椒米酒少许,八角2个,酱油半碗,冰糖2大勺,白萝卜1个,胡萝卜1根。
2.冷水里放一点姜,然后把牛蒡放在大火上煮开。之后,拿起牛蒡,切成块。去除汤里的浮沫,把汤放在一边。
3.将洋葱切丝放入锅中,炒至变软,然后加入姜、蒜、胡椒和八角炒香。
4.将牛腩翻炒,加入酱油、米酒、冰糖,继续炒至牛腩上色。
5.将刚煮好的备用牛腩汤倒入,煮沸(等待煮沸时准备红白萝卜,用萝卜滚刀切成块)。
6.汤煮开后,放入红白萝卜块继续煮至萝卜能渗透。然后转小火炖半小时左右。关火,继续煨,直到凉了。
仅此而已。希望小影的内容能帮助你了解更多。
