不是所有人都知道萝卜皮怎么腌制好吃(辣椒萝卜皮怎么腌制好吃)。那就让小美给我们讲讲怎么腌制萝卜皮吧。
1.材料:萝卜1个，盐2勺，酱油250ml，糖1勺，醋50ml，胡椒粉适量。
2.买新鲜的白萝卜，根据自己的需要选择细长的，这样萝卜皮多，肉少。毕竟我们需要的是萝卜皮。
3.将萝卜切成条状，约2厘米厚。每一块肉上面都必须有萝卜皮。如果很薄或者没有皮，腌制后的脆度不够。
4.将切好的萝卜皮放入无油盘中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，静置5、6个小时。
5.几个小时后，萝卜的水差不多出来了，如图，汁多了很多。倒掉水。不要把这个果汁倒出来，以后会有用的。
6.接下来准备卤汁水，把酱油和醋放入之前的萝卜汁水中。泡萝卜要适量。喜欢吃辣的可以放点红辣椒进去一起泡。
7.最后将酱水和萝卜一起放入玻璃瓶或其他可以密封的容器中。水应该漫过萝卜。密封容器，放入冰箱。等三四天就可以吃了。可以放冰箱里，但是容易太酸。放在冰箱里会更清爽。
这是全文的结尾。希望小美的内容能帮助你了解更多。
