有些人很好奇羊肉抓饭这种家常做法。然后说说羊肉抓饭的常见做法。
1.食材:羊肉2斤，大米1.5斤；辅料:胡萝卜4根、葡萄干2汤匙、洋葱1根；调料:色拉油，盐2茶匙，孜然1.5茶匙，水。
2.羊肉洗净，切块。
3.洋葱切条，胡萝卜切块。
4.将水和盐加入大米中，浸泡至少2小时。
5.锅里放油，炒香羊肉。
6.加入洋葱、盐、孜然炒香。
7.加入胡萝卜翻炒均匀。
8.趁热倒入慢炖锅。
9.倒入大米，葡萄干，加水，直到液面刚好低于大米。
10.将米饭煮熟，上菜时翻匀。
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