有些人不知道蒸小鲍鱼要多久。所以，小珍，你说说鲍鱼要蒸多久？
1.十分钟。鲍鱼蒸10分钟后全熟。鲍鱼煮8分钟左右。将鲜鲍鱼洗净，放入蒸笼蒸熟。一般来说，蒸鲍鱼需要10分钟。如果是大鲍鱼，蒸1-2分钟即可。
2.鲍鱼味道鲜，不宜久蒸。如果鲍鱼蒸的时间太长，鲍鱼的肉质会变老，味道会变坏很多。所以蒸鲍鱼的时间要控制在15分钟以内，以免蒸久了影响口感。
3.将鲍鱼放入有冷水的锅中，在加热过程中逐渐将鲍鱼煮熟。用这种方法制作的鲍鱼味道鲜美。方法:将活鲍鱼壳放入冷水锅中，用中火慢慢加热，待水温升至85度后小火炖20秒，使鲍鱼壳与鲍鱼肉分离。这时候把鲍鱼捞出来太凉了，可以直接用手抠出鲍鱼肉。
4.蒸鲍鱼:鲍鱼洗净，用刀取出壳，洗净备用。将内脏取出，鲍鱼洗净，放在刀上，放入壳中。洋葱切白段，葱叶切段，生姜切姜丝，大蒜切碎。将鲍鱼放在盘子里，放上姜丝和葱丝。锅内倒入清水，将摆好的鲍鱼蒸5分钟。蒸熟后，把葱段夹出来，撒上葱花备用。锅里放油，放入蒜籽，炒至金黄色。香味溢出后，盖上鲍鱼，再倒入蒸好的鱼和酱油。
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