不是每个人都知道鸭蛋的最佳吃法(鸭蛋的最佳吃法是不腥)。让小智来说说鸭蛋的最佳吃法。
1.鸭蛋最好的吃法是水煮。水煮鸭蛋可以最大程度的保留鸭蛋的营养，而且可以原汁原味。鸭蛋也可以腌制，做成咸鸭蛋，营养丰富，老少皆宜，食用方便。也可以做成蒸蛋、荷包蛋等。
2.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋，尤其是体内急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血；富含维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。而且鸭子在水里生活时间长，所以鸭蛋的属性和鸭肉一样，都是凉性的，吃了不容易上火。
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