黑米是紫米吗(黑米是紫米吗,为啥蒸出来是紫色的)

有些人很好奇黑米是不是紫米(黑米是不是紫米，为什么蒸的时候是紫色的)。接下来让小静说说黑米是不是紫米。

1.黑米不是紫米。

2.紫米是大米的一个品种，属于糯米，不是黑米，也不是黑糯米。

3.紫米是大米的一种，属于糯米。栽培于湖南、四川、贵州、云南、陕西、恩施、湖北等地。是一种珍贵的水稻品种，可分为紫粳和紫糯米两种。

4.黑米是黑米的加工品，属于籼米或粳稻。是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。

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