有些人对大豆油的功效和作用(功效和营养价值)感到不解。那么，肖佳，谈谈大豆油的功效和作用。
1.大豆油中含有亚油酸和不饱和脂肪酸，可降低血脂和胆固醇，可预防心脑血管疾病。所含的豆类磷脂有益于大脑、神经和血管的发育和生长。
2.大豆油含有棕榈酸、亚油酸、亚油酸、维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、铁、磷、卵磷脂等营养成分。，具有很高的营养价值和治疗保健作用。中医认为大豆油味甘、性热，有润肠驱虫的功效，可治疗肠梗阻、便秘、疮疥等疾病。
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