有些人对咕咕这种常见的做法(咕咕最正宗的做法)感到不解。下面就让小常来说说咕咕肉的常见做法吧。
1.菠萝1/ 2个、猪里脊肉400克、青椒1/2个、红辣椒1/2个、葱花、姜末、蒜粉、红辣椒粉少许、冰糖10克、白醋10毫升、番茄酱150克。
2.菠萝切成小块，用盐水浸泡40分钟；猪里脊肉切成小块，用盐和雕酒腌制，然后加入干淀粉上浆，用手抓匀调料和猪里脊肉。
3.倒入过不去猪里脊肉的油，放入猪里脊肉，用中小火将肉炸至微黄捞起；然后将猪里脊肉大火煎至外脆内嫩，捞起备用。
4.在番茄酱中，加入冰糖和白醋，一起搅拌均匀。
5.青椒、红椒切块，青椒、红椒、葱花、蒜末、姜末、尖红椒一起炒；然后将番茄酱、里脊肉和菠萝混合，翻炒15秒，加入少许盐、酱油和胡椒粉，酱油上色，翻炒。
这就是我想说的。希望小常的内容能帮助你了解更多。
