有人对被用来煲汤滋补养生(这样汤才能滋补)感到不解。接下来让小青说说做汤,滋补养生,让你心情舒畅。
1.准备材料,腔骨500g,小芋头6个,姜1根,水适量,香葱少许,盐少许。
2.将腔骨清洗干净,放入温水锅中煮沸。
3.用漏勺从擀开的地方捞出来,避免浮沫。
4、焯水的腔骨和小芋头准备好。
5.将腔骨和2片生姜放入炖锅中,放入适量的水;如果腔骨刚焯过,要用热水炖;如果是冷藏,需要用冷水炖。
6、水煮,汤浓不溢锅;如果你用明火,把水调到低火,慢慢煨。
7.芋头不宜过早剃头,皮肤会因氧化而变色。如果提前剃了,可以用冷水泡一下。
8.腔骨炖8、9分钟时,将芋头切成滚刀片。
9.将芋头放入骨头汤中,继续加盖,加水炖20分钟左右。出锅前撒一点盐和香葱。
仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。