少数人不知道怎么把瘦肉蒸的又嫩又好吃(怎么把瘦肉蒸的又嫩又好吃的小技巧)。那就让萧珊来说说怎么把瘦肉蒸的又嫩又好吃吧。
1.材料:瘦肉、姜、盐、生粉、酱油、花生油。
2.准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油、花生油。
3、瘦肉最好买夹心肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉很嫩很爽口，再加上适当的烹饪方法，口感和味道更好。
4.今天选了雪花瘦肉。将瘦肉在水龙头下洗净，沥干水分，切掉多余的脂肪然后切成薄片或条状，随你喜欢。
5.将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、生粉和两滴花生油，搅拌均匀。用筷子朝一个方向搅拌10分钟左右。
6.生姜切适量，刮去外皮，放在水龙头下洗净，沥干水分，再切成薄片。
7.将姜片放在腌制好的瘦肉上面，用电饭锅蒸熟。煮好后，不要马上开盖。等五分钟再打开。一份嫩滑香甜的清蒸瘦肉就做好了。香味十足，开胃。
仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。
