还有一些人对如何吃鱼泡(如何吃好鱼泡)感到不解。所以，小黑，给我讲讲鱼泡怎么做才好吃。
1.配料:鱼泡、白醋、白糖、姜、蒜、猪油、小米辣、白糖、蚝油、胡椒粉等。
2.准备一碗鲜鱼泡，然后用牙签戳一下或者用刀切开，然后冲洗干净，用温水泡20分钟。20分钟后，取出放入盆中，加入一汤匙白醋和一汤匙盐，搅拌均匀，用手搓揉，去除腥味，反复清洗，沥干备用。
3.准备大蒜1头去皮打散备用，小米辣3片备用，再把一片生姜切成颗粒备用。
4.把水倒进锅里。水热后，将洗净的鱼泡倒入锅中焯一下。焯水40秒左右后，取出焯水后的鱼泡，放入冷水中冷却。
5.锅中倒入油，油热后放入一块猪油，炒至猪油融化，放入散姜蒜，炒出香味，然后倒入小米辣，炒出香味，再倒入鱼泡，翻炒均匀，然后加入适量酱油，翻炒后在锅边倒入适量啤酒，再加入一勺清水，然后开始调味，加入一勺盐，一勺酱油，做一根葱。
6.时间到了，打开锅盖，加入一勺白糖，少许胡椒粉，适量蚝油。翻炒均匀，然后开大火收汁。最后倒入适量香油，翻匀出锅。
7.将炸好的鱼泡放入盘中，撒上适量的葱花，即可食用。
这就是我想说的。希望小荷的内容能帮助你了解更多。
