还有少数人不知道什么是香酥(香酥是什么做的)。让小常来说说什么是辣脆。
1.其实麻辣酥是一种调味品，在南方可能不常见，但在北方却是很常见的调味品。
2.很多菜都可以用香脆来做，比如香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣螃蟹、香辣虾、香辣鳝鱼等。简而言之，任何肉类和水产原料都可以制成。
3.也可以用自制的麻辣香酥面拌面，如麻辣面、茄子丁香麻辣面、炸酱麻辣面、酱油麻辣面、鸡蛋麻辣面等。这些面食菜肴搭配麻辣香脆面很好吃，也可以用来炒面、炸糕等。
4.香酥用途广泛，做菜也很方便。制作时口味也可以随意调整，可以做成重辣、中辣、微辣等。原料可以选择核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒、各种干辣椒等。这些都是制作香酥必不可少的原料。在此基础上，可以随意调整口味，随意调整配料量。也可制成不同口味的香酥，如牛肉、猪肉、鱼肉、扇贝、海苔等。
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